第168章 红烧熊掌 (第1/2页)
“这位小小姑娘，你看...”
唐主管来到鹿小小和苏灵萱面前，盯着盘子里的油炸，咽着口水说道。
“不给，不给，都是我的。”
鹿小小闻言，直接扑到了盘子上面，想要用她那小小的身躯来护住面前的美味。
“额...”
唐主管和他手下的一群厨师直接愣在了原地，不知道说什么，这种情况他们也是第一次遇到。
鹿小小的动作，直接让一旁的苏灵萱梦回第一次见鹿小小时的场景。
那是在一间小小的茅屋里，当时鹿小小见到苏灵萱的第一反应也是护住她的碗。
“小小别闹。”
李恒都没眼看鹿小小了，一把将她拎了起来。
没想到鹿小小确是手脚并用，像个八爪章鱼一样，死死的抓住了怀里的盘子。
李恒有些纳闷儿，现在每天都好吃好喝的，这丫头怎么还没有改掉护食的老毛病。
“你就分一点给人家尝尝嘛，一会儿菜做好了让你第一个吃。”
“一言为定。”
有了李恒哥哥的保证后，鹿小小才极不情愿的松开了手。
“排好队，我来给你们发。”
鹿小小守着盘子，对唐主管一群人说道。
“你一个，你一个，还有你...”
那认真的小模样，很快就将李恒和苏灵萱给逗乐了，敢不敢再小气一点。
说是尝一尝，真就每人发了一块指甲盖大小的油渣就给打发啦？
算了，李恒已经无力吐槽了。
唐主管小心翼翼地捧着油渣，观察了一会儿后，才送进了嘴里。
“嘎吱，嘎吱。”
酥酥脆脆的口感瞬间就征服了他，原来菜还能这么做啊。
还是接着做红烧熊掌吧。
李恒取出一口大锅，舀入一勺猪油，放入葱姜段，稍微煸炒一下，随后加入小半锅鲜汤。
再加入二两百花酿，最后放入熊掌，大火煮一盏茶的时间后，将熊掌捞出。
锅中清理干净，按照此用料和用量，重复煮上三次。
这么做的目的就是去异味，进鲜味，以及让熊掌肉变得更加软烂。
最后一次煮完后，将熊掌的骨节剔除干净，用干净的纱布将熊掌包裹起来。
“李恒哥哥，可以吃了吗？”
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